葛粉汤是一道广东省的汉族传统汤，属于粤菜系。先洗好绿豆、山慈菇，用水3碗煲，去渣，将开匀的葛粉以热绿豆水冲成糊，待凉可用。

菜品简介

所属菜系 粤菜

所属类型  亲亲靓汤

基本材料  食物：食用葛５０克，绿豆１５０克。药物：山慈菇２５克。

做法

先洗好绿豆、山慈菇，用水３碗煲稔，去渣，将开匀的葛粉以热绿豆水冲成糊，待凉可用。